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人参とじゃがいものしょうゆ風味グラッセ

人参とじゃがいものしょうゆ風味グラッセ
じゃがいもと人参をしょうゆ風味のグラッセにしました。
人参とジャガイモのしょうゆ味グラッセ

【材料】
(2人分位)人参(中) 2/3本(上部)、じゃがいも(中) 2個
【調味料】
水 150CC位(ひたひた) 、バター 20g 、砂糖 大さじ2 、塩 少々
☆しょうゆ 小さじ1位
お好みで粉チーズ 適宜
【作り方】
①人参は4~5cm長さ、4つ割りにしシャトー切りに。小さめのフライパンに人参と☆しょうゆ
以外の調味料を入れ10~15分煮ます。
②その間にじゃがいもを洗いラップに包んで、レンジで串が刺さる程度に加熱、1cm幅位に
きります。
③人参が柔らかくなったら、②を入れてしょうゆを加え、煮崩れない様に注意して
上下返して味を染み込ませます。煮汁がなくなりかけたらできあがりです♪
おこのみで粉チーズをふってくださ~い。
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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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