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簡単♪生鮭のマヨネーズ焼き

疲れたのと薬がよく効いて眠りこけていました

銀鮭の切り身が安かったので、簡単なものを作りました。
他にも入れたいものがあったのですがとりあえず…

簡単♪生鮭のマヨ焼き
【材料】
銀鮭 4切れ(350g位)、下味:クレイジーソルト小さじ1位、塩こしょう
玉ねぎ1/4個、ピーマン1~2個、トマト小1個
塗用オリーブオイル(バター、サラダ油でも可)適量、マヨネーズ好きなだけ、
しょうゆ少々、粉チーズ適量

【作り方】
①銀鮭は1.5cm幅位に削ぎ切りし、マジックソルト小さじ1位と塩こしょう少々で
下味をつけます。
②玉ねぎ、ピーマンは粗みじんぎり、トマトは1.5cm角位に切ります。

③皿にオリーブオイルを多めに塗り、①を並べ、その上に玉ねぎ、ピーマンを
散らし、トマトも乗せます。
④直接オーブンで焼いてもいいですが、先に火を通した方が早いので
ラップをかけ、レンジ600Wで5分程加熱します。

⑤④にマヨネーズをかけ、しょうゆ全体に少々たらし、粉チーズをかけて
オーブン190~200℃で焼きます。焼き色がつけばできあがりです♪
⑥大きめの皿を使ったのでオーブンを使いましたが、小分けするなら
オーブントースターでもOKです。
マヨネーズと一緒に生クリームをかけても美味しいです。

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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