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オーブン両面グリル使いで簡単晩酌

こんばんは♪
ダルダルで、とりあえず消費期限対策で鶏もも肉を胡麻味噌に漬けて
おき、それを使い簡単晩酌です。

PCの調子も悪いうえに、今度はメール障害やて。。。
運気が悪いんでしゃ~ないわ。

0728晩ごはん (418x283)

≪とろろもずく≫
とろろもずく (239x350)
沖縄産味なしもずくに長芋のすりおろし乗せただけ。
九州のお醤油や刺身醤油、かえしが合います。
今日はウズラ卵なしで。

≪きゅうりとみょうがと大葉でご飯のおとも≫
きゅうりとみょうがと大葉でご飯のおとも (261x350)
胡瓜を軽く塩もみして、茗荷と炒めるだけ簡単美味。
ご飯のおともではなくおつまみに。
何となく生ものはあまり作りたくなかったのだ。

≪超簡単海鮮ワカメサラダ≫
超簡単海鮮ワカメサラダ (252x350)
レシピ名通り、超簡単。ワカメ戻してほぐしたカニカマと大根おろしのせ
青ねぎ散らすだけ。

≪おつまみに!ちくわのネギマヨチーズ炒め≫
おつまみに!ちくわのネギマヨチーズ炒め (237x350)
チーズちと見えにくいけど、これも簡単。冷凍竹輪で作りました。

今頃、わ~~~っとメールが来た。復旧したみたいや。

≪じっくりゴマ味噌なチキン≫
じっくりゴマ味噌なチキン (265x350)
ごまやら味噌等に3時間ほど漬けておき、オーブン両面グリルで
焼き、庫内を閉じたまま余熱でしっかり火を通しました。
この方のレシピでは、魚焼きグリルで焼き目をつけてから
レンジで火を通すという方法なんやけど、ズボラですみません^^;
美味しい。晩ご飯に食べなかったら、お弁当用にと漬けておいたもの。
こういう時の酒は安い日本酒パックのものを使うのがええです。
料理酒は塩分がきついので味がまろやかになりませんので…

以上簡単晩酌でした。
お立ち寄りくださりありがとうございました。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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