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簡単にイタリアン風でぃなー♪

こんばんは♪お立ち寄りくださりありがとうございます。
今夜はイタリアン風な晩ご飯にしました。

やっと豚ヒレを買えたんで作りたかったレシピで♪
あとはあるものを色々工夫して。

で、昼にマリネ等は作り置きし、後はだだ~っと作っただけです。

左腕の腫瘍がかなり傷むんやけど、まぁ何とかなるやろ…

0419晩ごはん (418x266)

左上から

≪にんにくたっぷり♡王道ブルスケッタ≫
にんにくたっぷり♡王道ブルスケッタ (350x237)
大蒜は全メニューに入れているんで、控えめに。
トマトソースとバケットは別にしました。
その方がべたつかヘンから。

≪イタリア~ン☆白菜≫
イタリア~ン☆白菜 (260x350)
白菜と、すりおろし大蒜(レシピにはチューブとありました)をEVOで
炒め、白菜大量投入、粉チーやクレソルで味付けするだけ簡単。
黒粗挽きこしょうガリガリで♪

≪グリル野菜のマリネ☆アンティパスト≫
グリル野菜のマリネ☆アンティパスト (350x264)
先日ローズマリーのオリーブオイル漬けを作っておいたので
マリネはそのオイル使用。

梅干しみたいに見えるのはプチトマト。崩さず食べる時に崩しました。
レシピにはなかったけど、ジャガイモ、ピーマンも入れました。
ブランディさんのレシピ。
お洒落には撮れヘンかったけど、美味し~♪

≪豚ヒレのバルサミコきのこソース≫
豚ヒレのバルサミコきのこソース (252x350)
keiO3さんの春のレシピ本に掲載されてたレシピ。
豚ヒレ肉がなかなか買えなくて作れなかった。
今日は太っ腹、レシピより厚切りにして焼いたのだ。

しめじは冷凍していたものを使ったので簡単。美味。

付け合せは

≪ワカメと新玉ねぎのささっと炒め≫←こんなレシピはないです
にんにく醤油で (286x350)
漬けてあるpaliさんのにんにく醤油と漬け置きにんにくを少々切り
ワカメと新玉ねぎをEVO(他の炒め物で余ったもので)ささっと
炒めました。

バルサミコソースと絡めると美味し~♪

≪お手軽にんじんサラダ≫
お手軽にんじんサラダ (306x350)
レンジで簡単。作って冷やしておくだけ。

グリルしたポテトの一部も付け合せにしたんやけど、
バルサミコソースと合って美味しい。

以上晩ご飯でした。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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