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レンジで簡単❀ひじきのソフトふりかけ❀

こんにちは♪お立ち寄りくださりありがとうございます。

生協やデパート、通販で売っているようなソフトひじきふりかけっぽい
ものを作ってみました。
添加物とか気にする歳でもないんやけど、使い切り分量で
国産物を使うんで安心といえば安心。

旨みは昆布茶で。梅等は塩分控えめにしたいのとアレンジできるので
シンプルに。

レンジで簡単❀ひじきのソフトふりかけ❀ (302x418)

【できあがり約75g位】
≪材料≫
・(芽)ひじき 大さじ2 約10g→水でもどします。
・大葉 5~7枚→縦半分に切り丸めて千切り後に粗みじんに。

☆白ごま黒ごま 各小さじ1~1.5 白ごまが多い方がきれいです。
☆昆布茶 小さじ1
☆みりん・酒 各小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1

後入れ蜂蜜 小さじ1

≪作り方≫
①中くらいの耐熱ボウルに☆を全部混ぜ、水気を切ったひじき、
大葉を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけ、レンジ600Wで3分程加熱します。

②ラップを取り、蜂蜜を加え混ぜ、ラップなしレンジ600Wで4分半から5分
加熱。汁気がなくなればできあがり♪
仕上げにお好みで白ごまを振ってください。

これを使いおにぎりを作りました。
おにぎり (350x256)
少し手に塩をつけて握った方がいいです。

卵焼きにも使おうかな~

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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