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晩ご飯 いつも通り簡単に♪40分くらいでさっさと

こんばんは♪お立ち寄りくださりありがとうございます。

晩ご飯はセール品使い、未だ恩返しをしていない方のレシピで作りました。
もうきりがな~い^^;

昨日はいただいたレポの中で「ワーキングマザーで時間がなく(略)」と
いうレポをいただき、少々ムカついていた。炒め物等ならまだしも
グラタンで焼きなしはないやろと… わざわざレポをいただいて
文句をいうのは失礼なのはわかってるけど、ならレシピって
なんなんやと思うわ。

アレンジレポは大歓迎なんやけど、何ちゅうか、一番美味しくなるところを
削られるのはさびしいな。写真撮るヒマあるなら、オーブンでなくとも
トースターで焼けるやんと…

いまどきの女性雇用なんて、私が仕事していた頃よりはるかに恵まれて
いるではないか。

私の世代が必死に頑張ったから貴方たちは、昔に比べて
子育てしやすい環境にあるのではないかと…

そりゃ、今でも仕事と子育ての両立は大変やけどね、
健康で働けることの幸せをもっと感じないとあかんのやないかと
思うんです。

ロクに寝ずに、資格の勉強をし、PTAの役員もし
受験全力援護、その果て何も残らなかったこの無念さ、
どうしてくれる。

レシピ本に掲載されても、1銭ももらえないと義妹、病院関係者は
驚いていました。

昔から器用貧乏なんで、ただで洋裁和裁、パン、お菓子、書道も
教えてたから、まぁ私の人生はそういう運命なんやろう。

グダグダ愚痴ったところで、今日の晩ご飯です。

0321 晩ごはん (418x263)

ほぼアレンジなしで作れました。40分位かな。

昨日作った玉ねぎは作り方をもう少しズボラにして簡単にしました。
✧(新)玉ねぎ丸ごと焼き✧ (251x350)

加熱途中で塩振り、胡麻油かけをした工程を、レンジ加熱後
直接塩、胡麻油かけてオーブントースターで8分位焼きました。

オーブングリルでも試してみましたが、いまいち焼きが遅い。
トースター1000W以上ならオーブングリルより早いです。
魚焼きグリルには入りませんでした^^;

一応cookさんには貼りましたが、昨日ブログに載せているので
消すかもしれません。

新玉葱が甘~くて食欲なしの私でも食べられます。



≪簡単豚ロースステーキ≫
簡単豚ロースステーキ (350x235)
ずっとこの方にはお返しをしていなくて、やっと作れました。
肩ロースブロックカットして。超簡単美味。

≪鯛のカルパッチョ≫
鯛のカルパッチョ (350x269)
鯛が安かったんで作りました。盛り付けイマイチやけど。

≪大根のポタージュ≫
大根のポタージュ (350x259)
大根なんであまり重くなくて美味しぃ♪フープロにかける一手間はあるけど
量を少なめにしたんで簡単。

≪鮭フレークとゆでたまごのマカロニサラダ≫
鮭フレークとゆでたまごのマカロニサラダ (350x270)
サラダ用マカロニちゃうねんけどね、封のあいてるもんから使わな
もったいないんで…
ガーリックパウダーがきいて美味しい♪

以上、ズボラな晩ご飯でした。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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