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おつまみ盛り 簡単なもので品数多く♪

こんばんは♪晩ご飯は持ちネタなしで「簡単」と「おつまみ」がつく
レシピで作りました。
メモをちらちら見ながらせっせと。
全部簡単で美味しかった。私は味見だけやけど…

0301つまみ盛 (418x265)

≪おつまみに☆茄子としそバラ巻き≫
おつまみに☆茄子としそバラ巻き (350x242)
茄子に大葉のせて豚バラで巻いて焼くだけ簡単。
粗挽き黒胡椒ガリガリ♫
レモン添える前に写真撮ってしもた。

≪簡単すぎるおつまみ☆ゴマまぶし長いも♪≫
簡単すぎるおつまみ☆ゴマまぶし長いも♪ (350x277)
前に一度作ったことあり。今日は白粗挽きこしょうと白すりごまを
かなり入れました。

≪お弁当*おつまみ ちくわのガーリックマヨ≫
お弁当*おつまみ ちくわのガーリックマヨ (350x242)
レシピにはパセリとあったんやけど、ネギのせた~
トースターで焼くだけ簡単美味。

≪大根のなめたけサラダ☆超簡単☆≫
大根のなめたけサラダ☆超簡単☆ (350x286)
電動スライサー出そうかと思いつつ、根性千切り^^;
なめたけは一瓶とあったんやけど、半分くらいしかなく…
花かつお大量のせ、ポン酢とゴマでウマウマ。
私にはこれが一番食べやすかった。大根は内臓にやさしいんかなぁ。

≪ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め≫
ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め (350x266)
連続レポをいただいている方の話題入り援護レポ。
茹でて冷凍してあったほうれん草があったんと、舞茸もあったので
エリンギプラスして作りました。バター炒めなんやけど、さっぱりして
美味♪

≪☆タコの唐揚げ酢みそ和え☆≫
☆タコの唐揚げ酢みそ和え☆ (350x271)
タコ好きやから作ってみました。美味し~わ。唐揚げと酢味噌って合うんやねぇ。
冷凍していた茗荷解凍して、茄子の半端なところも素揚げして添えました。
揚げている途中に1個タコが顔に飛んできてビックリ、同時になすバラも
調理していたもんでちょっとうろたえた… 

水気を完全に取り切れてなかったのかな。
まぁ、イカやタコを揚げる時はよくあることでございまする。


≪秋冬☆簡単旬の白菜と松山揚げのごま味噌汁≫
秋冬☆簡単旬の白菜と松山揚げのごま味噌汁 (350x268)
松山揚げはなかったから、それっぽくカットして。白菜胡麻たっぷり美味し~

昨日も食器の整理をしていたもんで、盛り付ける時に
「あの器どこに入れたんやったかな」とすっとぼけたことをした晩ご飯でした。

このところ、ちょいちょい食器棚の整理をしてるん。
何か逆に使いにくくなったような気も、それか物忘れが激しく
なったのか。ココナッツオイル舐めて寝よう!
手遅れかな^^;

お立ち寄りくださった方ありがとうございました。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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