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超簡単☆餅としめじのグラタン風

こんばんは♪家族の食事が要らないと薬以外何も口にしなんやわ。
さすがに2日間ほど何も食べないと身体に悪いかなぁと
残っているお餅としめじで作ってみました。

左手を使い過ぎるのはコワいんで、キッチンバサミと右手だけで^^;
ズボラですみません。

餅としめじの簡単グラタン風 (331x417)

≪12cmココット1個分≫
【材料】
*丸餅 2個(1個33g)
*しめじ 1/3~1/2パック
☆生クリーム 50CC(なるべく低脂肪)
☆マヨネーズ 大さじ1位
☆塩胡椒 少々
*もみ海苔(味がついているものがいいです) 好きなだけ
*ピザ用チーズ 一掴み
・ココット塗用油 EVOかグレープシードオイル 適量

【作り方】
①ココット(またはグラタン皿)にオイルを塗り、子房に分けた
しめじ、☆と入れ軽く混ぜます。
②シリコン製のクッキングシート等の上に、水でぬらしたもちを並べ
レンジ600Wで30秒強、柔らかくなるまで加熱します。
③②の持ちを①のココットに乗せ、もみ海苔ドバッと、チーズも乗せ
オーブントースターで7~8分焼いてできあがり♪

とろとろ~ (350x218)
トロトロで美味しいでぇ。海苔マシマシでいただきました。
何となく胃もたれ… 急に食べたらアカンね。

◇しめじの効能:ダイエット、アンチエイジング、美髪を作るビタミンBはきのこでトップ。
血の巡りも良くする。
◇海苔の効能:動脈硬化予防、血液さらさら、毒素排出効果等

食べてから調べたんやけど、何気に本能的に自分にいいものを摂って
いるみたい。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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