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赤魚のオイル漬けとごぼうのサラダ

赤魚のオイル漬けとゴボウのサラダ
赤魚とごぼうのサラダ
赤魚のオイル漬けが少し残っていたので速攻で作りました。
今日は夕方久しぶりに散歩がてら外出したので、あせった~

ゴボウ1本皮をこそげて酢水にさらし、バターで炒めてしょうゆ・砂糖を絡めてさっと
揚げた。それを千切りにして、サニーレタス等を器に敷いて、赤魚、ケッパー、ゴボウを散らし
ドレッシングをかけた。

ドレッシングは、作り置きのもの。人参1本と玉ねぎ、生姜をオリーブオイル、バルサミコで
煮た酸っぱーいもの
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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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