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長芋と明太子の簡単グラタン

長芋使おうと思ってパック開けたら
裏がボコボコ~ しゃーないから一部簡単グラタンにしました。

長芋と明太子の簡単グラタン (276x417)

(材料)
*長芋 正味170g
→すりおろすかフープロにかけます。
私はもちろんフープロ^q^
*明太子 30g
→ほぐしてみりん小さじ1でのばしておきます。
*青ねぎ 1~2本
→小口切り というか作っている途中にキッチンバサミで
切りました^^;
*卵 1個

(調味料)
☆酒・しょうゆ・みりん 各小さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1

(作り方)
①すりおろした長芋に☆を加えてが~っとよく混ぜます。
②①に青ねぎ、みりんで溶きのばした明太子を加えて
さらにまぜます。
③オーブン皿にバターを塗り②を流し込み、粉チーズを
ふり、オーブントースターで15分位焼いてできあがり♪

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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