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簡単一品☆切干大根と納豆の胡麻オリーブオイル和え

また、ほぼ何も写真撮らず。これは自分の為に少量作りました。
何か食べなアカンと思て…

簡単一品☆切干大根と納豆の胡麻オリーブオイル和え (290x417)

(材料)
*納豆 1パック たれは使いません。
*切り干し大根 15g
→水で10分位もどします。やわらか好みの場合は
もう少し。もどしたらざく切りにします。
*大葉 2~3枚
→7~8mm角切りにし、水にさっとさらします。

☆EVオリーブオイル・白すりごま 各大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
★白ごま 小さじ1
★追加のしょうゆ 適量

(作り方)
☆を合わせ、納豆と切り干し、大葉を混ぜるだけ。
仕上げに★の白ごまを振り、あとはお好みの量の
しょうゆをたらしてできあがり♪

ゴマを使うので、ここはゴマ油やなぁと思いつつ
EVオリーブオイルを使いました。

トッピングは大根の皮の浅漬けみたいなもの。

大根1/2本分の皮を5cm長さにし、細切りに。
ビニール袋に、めんつゆ大2、EVオリーブオイル大1
黒酢小さじ1(くらいやったと思う^^;)を入れて
漬けるだけ。

ポリポリして美味しぃ、かもしれへん。
お漬物が好きな方には物足りないと思う。私は、漬物が食べられないんで
(好きなんやけど食べたらアカンらしい…)
こういう塩分がなるべく少ない浅漬けみたいなものを
チマチマ作ってます。

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cookpadさんにレシピをのせて7か月ちょい。
いただいたつくれぽが700件を超え、大変嬉しく思っております。
ありがたや~

最近は何となくレシピをupする元気がなく、下書きが多く、
放置してあるものがいろいろあり、
で、レシピのメモがどっかいってもた~となってアセ汗状態であります。

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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