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レンジで簡単♪ささ身とみょうがのゆかり和え

ささ身をセールで買うてた。
いつもはニンニク醤油ソテーか棒棒鶏風みたいに
するんやけど、今回はみょうがとの和えものに。

レンジで簡単♪ささ身とみょうがのゆかり和え (279x417)

(材料)
*ささみ 大3本
→筋ひきし、耐熱皿にのせ、酒大さじ・塩少々をふりかけ
ラップをふんわりかけレンジ600Wで2分50秒から3分位加熱。
粗熱が取れるまでそのまま放置。冷めれば手で裂きます。
*みょうが 3本
→縦半分に切り、斜め薄切りにし水にさらします。
数分たてばザルにあげ水気をしっかり切ります。

(ドレッシング)
☆ゆかり 小さじ1.5
☆砂糖 小さじ1
☆黒酢 大さじ1.5~2
☆マヨネーズ 大さじ2
全て混ぜます。ここでいったん味見をして調整します。

あとは、合わせたドレッシング☆にささ身とみょうがを
加えて混ぜるだけ。
殆ど水分がでないので、冷やしておいても美味。
できあがり♪

頭が割れそう

お菓子類は省略します…
おやすみなさいzzz
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プロフィール

Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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