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鶏むね肉の簡単トマトソース煮

円安、消費税アップと貧民の病人には苦しいわ~

これから教育費がかかる家庭も大変。
そういう政策やからしゃーないな。

ちょっと具合が悪かったので寝込み時間多し。
さっき冷製パスタのレシピを追記しておきました。

鶏むね肉の簡単トマトソース煮 (280x415)

これは鶏むね肉のセールもん使って作りましたが
イマイチ味見ができないから、よ~わからん。
なら書くなって^^;

(材料)
*鶏むね肉 2枚 500g
→5cm角に削ぎ切りし塩麹大さじ2、黒こしょうを揉みこみます。
*片栗粉 大さじ2位
→下味をつけた鶏肉にまぶします。

(トマトソース)
*トマト 中2個
→湯むきしてざく切り
*玉ねぎ 1/4個
→すりおろし
*EVオリーブオイル 大さじ2
*リンゴ酢 大さじ3
*砂糖 小さじ1/2~1
*塩 小さじ1/4
*黒こしょう 少々

(作り方)
①ソースの材料はあわせておきます。
②フライパンにオリーブオイル大さじ2位を熱し
片栗粉をまぶした鶏肉の両面をさっと焼きます。
③合わせておいた①を加えて煮ます。
とろみがついてきたらできあがり♪
味見をして塩加減は調整してください。

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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