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ささっと一品☆エノキの根元とベーコン炒め

週明けって身体がもげそ~やわ。ブルーベリーのゼリー作って
寝落ちしてた。

ナスの味噌マヨ作った時に、えのきの根元を取っておいて
作りました。すぐできておいし~でぇ♪

ささっと一品☆エノキの根元とベーコン炒め (290x417)

・エノキの根元大一袋分(50g位)、ベーコン2枚、青ねぎ2本位
味付け海苔好きなだけ、仕上げにかけるオリーブオイル小さじ1

*フライパンに1cm幅、半分に切ったベーコンを2~3分炒めて
脂を出します。ほぐしたエノキ、青ねぎを加えて3分位炒めます。
塩少々振ってもいいですが、ベーコンの塩分と味海苔でいけるかと
かけませんでした。

器に盛り、フライパンにオリーブオイルを煙が出るくらいまで
熱し、ジャ~(とまではいかんけど)とかけます。
味海苔、小口ネギを散らしてできあがり♪

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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