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大根と卵の煮物☆リメイク

PCの再起動でま~た遅くなった。
画像でかいな(^_^;)

昨日の豚角煮の残り汁で煮ました
リメイク大根と卵の煮物

残った煮汁、冷蔵庫に入れておくと上に脂が浮き出ます。
脂をラップできれいに取り除き、鍋に入れて火にかけます。

卵は半熟に茹でます。大根は1cm幅の半月切りにして
耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水を入れてラップを
かけて5分位加熱。

煮汁の中に大根をいれて10分位煮ると味しみ~鼈甲色に
なります。茹で卵は殻を剥いて転がすようにさっと煮て
できあがり♪

この大根煮を作りたくて、煮汁を多めに作っておいたのだ(^_^)

大根は1/2本位、卵4個使いました。

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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Dellaたん

Author:Dellaたん
日々のご飯日記です。
2014.01.20からcookpadさんにレシピを載せ始めました。

最近はボッチ生活になり、
パン・お菓子作りもサボり中。

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